Le biscuit fortune cookie personnalisé

Les occasions ne manquent pas pour faire un biscuit fortune cookie personnalisé : le Nouvel An chinois, l’annonce d’un évènement (naissance, mariage…) ou tout simplement pour se faire plaisir.

On a besoin de quoi pour faire un biscuit fortune cookies personnalisé?

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 3 blancs d’œuf
• quelques gouttes de vanille liquide
• 130g de farine (blanche)
• 115g de sucre
• 70g de beurre fondu

Préparer un fortune cookie personnalisé

Préchauffez votre four à 180°C.

• Fouettez les blancs d’œuf (faites mousser) et ajoutez la vanille – attention ne pas les monter en neige.
• Ajoutez la farine bien tamisée, le sucre et le beurre et mélangez bien.
• Sur une plaque silicone ou un moule recouvert de papier cuisson, versez une cuillère à soupe de pâte et étalez finement pour former un rond de 8/10 cm de diamètre.
• Cuisez vos biscuits (5mn au four) - Vous devez obtenir un biscuit clair à l’intérieur et doré sur les bords.
• Pliez le biscuit – étape la plus périlleuse* car vous devez le faire avant que le biscuit ne durcisse (environ 1minute après la sortie du four) :
  • Retournez le biscuit
  • Placez votre message
  • Repliez le biscuit sur lui-même en appuyant sur les bords
  • Pliez le biscuit sur le bord d’un verre pour lui donner cette forme incurvée
  • Conservez dans des moules à muffins ou une boîte à œufs pour que le biscuit conserve sa forme jusqu’à total refroidissement (et donc qu’il soit ferme).

* Notre p’tit conseil : les cuire 4 par 4 pas plus, pour avoir le temps de tous les plier avant que le fortune cookie personnalisé ne durcisse.

Message fortune cookie

Vous cherchez un message fortune cookie pour votre fortune cookie personnalisé ? Voici 5 idées :

1. Votre travail acharné et votre détermination paieront bientôt.
2. Une occasion de progrès se présentera bientôt à vous.
3. Un voyage de mille lieues commence par un premier pas.
4. Vous avez le courage et la force de surmonter toutes les épreuves qui se présenteront à vous.
5. La bonne fortune et le bonheur viendront à ceux qui sont gentils et généreux.