Le biscuit fortune cookie personnalisé

Que ce soit pour célébrer le Nouvel An chinois, annoncer un événement spécial (comme une naissance ou un mariage), ou tout simplement pour offrir une petite attention originale, les biscuits fortune cookies personnalisés sont toujours une excellente idée. Faciles à préparer, ils allient créativité et gourmandise !

On a besoin de quoi pour faire un biscuit fortune cookie personnalisé ?

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 3 blancs d’œuf
• quelques gouttes de vanille liquide
• 130g de farine (blanche)
• 115g de sucre
• 70g de beurre fondu

Préparer un fortune cookie personnalisé

1. Le réchauffage et la préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, préparez votre pâte :

• Fouettez légèrement les blancs d’œuf jusqu'à ce qu'ils moussent, sans les monter en neige.
• Ajoutez la vanille liquide, puis incorporez la farine tamisée, le sucre et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

2. La cuisson

• Sur une plaque en silicone ou une feuille de papier cuisson, déposez une cuillère à soupe de pâte. Étalez-la finement en formant un cercle de 8 à 10 cm de diamètre.
• Enfournez pendant 5 minutes. Les bords doivent être dorés tandis que le centre reste clair.

3. Le Pliage : L’étape cruciale

Sortez les biscuits du four et pliez-les rapidement avant qu’ils ne durcissent (dans la minute suivant leur sortie) :

1. Retournez le biscuit.
2. Déposez votre message au centre.
3. Repliez le biscuit sur lui-même pour former une demi-lune, puis appuyez sur les bords.
4. Pliez-le ensuite sur le bord d’un verre pour lui donner la forme incurvée caractéristique des fortune cookies.
5. Placez-les dans des moules à muffins ou une boîte à œufs pour qu’ils conservent leur forme pendant qu’ils refroidissent complètement.

Astuce : Pour éviter que vos biscuits ne durcissent avant d’être pliés, cuisez-les par petites fournées (4 biscuits maximum).

5 idées de messages inspirants pour vos fortune Cookies

Vous cherchez un message fortune cookie pour votre fortune cookie personnalisé ? Voici 5 idées :

1. Votre travail acharné et votre détermination paieront bientôt.
2. Une occasion de progrès se présentera bientôt à vous.
3. Un voyage de mille lieues commence par un premier pas.
4. Vous avez le courage et la force de surmonter toutes les épreuves qui se présenteront à vous.
5. La bonne fortune et le bonheur viendront à ceux qui sont gentils et généreux.